想必现在有很多小伙伴对于自发粉怎样蒸馒头是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于自发粉怎样蒸馒头是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
自发粉发酵成面团后即可分切成块状并搓圆,然后就可以放入蒸笼里蒸制馒头了。自发粉是经过添加膨松剂预混而成的面粉,也就是不需要添加酵母就可以进行发酵制作面食。那么自发粉怎样蒸馒头该如何操作呢,可以跟着小编继续往下进行了解。
自发粉如何制作馒头
1、首先将自发粉倒入容器中,再加入温水进行搅拌均匀,直至变成絮状,就可以揉成面团了。
2、揉成光滑的面团后,即可盖上保鲜膜进行发酵,一般发酵20分钟左右,待面团是原有面团的2倍大即为醒发成功。
3、醒发好的面团揉至成长条状,并切成几个差不多大的面团,揉搓成圆形后即可进行蒸制。
4、蒸馒头时,待蒸锅里的水烧开后再放入馒头,并调制中大火进行蒸煮即可。
蒸馒头一般蒸多长时间
蒸馒头一般蒸15-20分钟左右,如果馒头越大,蒸的时间也就会越长,而馒头越小,蒸的时间可以适当缩短一些。总之,以上就是自发粉怎样蒸馒头的操作,希望可以帮助到你蒸制好吃的馒头。
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