泡酒材料有哪些家庭泡酒用什么材料？

想必现在有很多小伙伴对于泡酒材料有哪些是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于泡酒材料有哪些是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等，泡酒最好用白酒，酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒，通常情况下不选曲酒。

泡酒材料

泡酒的容器最好选择用玻璃或者是陶瓷的，不能用塑料的，因为塑料材质不耐侵蚀，在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害物质会进入到药酒当中。

在泡酒的过程当中，注意不要长时间被光照直射，会影响酒的活性，营养物质也会被分解，也不要把它放置在室内温度比较高的地方，会降低营养滋补的功效。

泡酒不能用酒精度数太低的酒，因为泡酒需要酒精的醇化作用，透过材料的细胞壁、细胞膜将小分子营养物质稀释出来，而酒精度数过低会降低醇化作用的进行。

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