姜可以放冰箱里保鲜吗生姜冷藏还是常温保存？

想必现在有很多小伙伴对于姜可以放冰箱里保鲜吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于姜可以放冰箱里保鲜吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

姜最好不要放在冰箱，一般放在保鲜袋里存冰箱，几天之后姜就发霉了，一样影响口感，因为冰箱里太湿。而且放到冰箱里之后，它的味道会污染到其他食物的，整个冰箱里也都弥漫着生姜的味道，其他的食物也会串味。

姜的作用和保存方法

在我们的日常生活怎么能缺少调料呢，而在各种调料中，生姜是一个比较常用的调料。生姜口感是一种辣味，可以经常用它来给各种各样的食物去腥调味，感冒了姜也是灵丹妙药。

姜一般用干砂保存。还可以用盐，用一个盆子装些水，里面加入比较多的食盐，把生姜放到盐水里泡个20分钟，等姜变干后，生姜再用袋子装好，就可以存放上半年的时间也不会变干。

这是因为盐水本身有杀菌的功效，加上盐可以形成一层保护膜，防止生姜变坏和变干。如果是切过的生姜，用保鲜膜包住已经被切开的口，然后在密封好放进冰箱，切好的生姜也能存放上半个月。

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