白醋和黑醋有什么区别黑醋能代替白醋吗？

想必现在有很多小伙伴对于白醋和黑醋有什么区别是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于白醋和黑醋有什么区别是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

白醋和黑醋在制作材料、主要成分、颜色、气味以及用处上都有不同。白醋和黑醋是两种不一样的醋，白醋是用水、大麦等酿造而成，呈白色，而黑醋是用稻米发酵而成的，呈黑色，并且白醋的酸味也比黑醋的要浓一些。

醋是什么时候发明的

东方醋起源于中国，根据文献记载，我国的酿醋历史至少也在三千年以上，到了汉代，醋已经开始普遍生产。

醋是一种酸味的液态调味品，是用糯米、大米、小麦、糖或酒等粮食经过工序发酵而成的，在中国菜的烹饪中有着重要的地位。

醋又叫做食醋、苦酒等，在古代叫做“酢”，东方国家多以谷物酿造醋，我国是世界上谷物酿醋最早的国家。

设为首页