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每到种植季，贺兰晴雪酒庄总经理兼首席酿酒师张静就会钻进葡萄地，观察葡萄的生长情况，为今年酿酒作准备。这是张静与葡萄酒邂逅的第25个年头，四月下旬，贺兰山东麓气温整体偏低，给酿酒葡萄的生长造成了一定的晚霜冻危害。产量少，质量不稳定，是让所有酿酒师犯难的因素，但对于张静来说，不算是坏事，反而是挑战，与葡萄酒的关系，她更愿意描述成为“冥冥之中的缘分”。
中国产区的“熟人”都知道，在贺兰晴雪成立的第六个年头，贺兰晴雪酒庄酿造的“加贝兰2009”一举在2011年“品醇客世界葡萄酒大赛”上获得金奖。这是首个摘取“品醇客世界葡萄酒大赛”最高奖项的中国葡萄酒，让宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区第一次出现在世界葡萄酒的视野中。
多年后，张静和贺兰晴雪都在成长，“获奖是一种荣誉，也是压力和鞭策，作为酿酒师，需要始终保持对大自然的谦卑，对风土的思考和探索，以及对职业的尊重。”张静说，未来，我会继续探索和挖掘宁夏贺兰山东麓的风土，坚持做优秀品质的葡萄酒，助力宁夏葡萄酒走向世界。
记者 闫茜
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