​中国（国际）乳业智能制造高峰论坛暨全球乳业首座全数智化工厂投产仪式举行

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5月28日，中国（国际）乳业智能制造高峰论坛暨全球乳业首座全数智化工厂投产仪式举行，来自政府部门、行业协会、业内企业、科研院所等近200名代表参加当天活动。本次论坛由工业和信息化部指导，银川市政府、中国乳制品工业协会、国际乳品联盟（IDF）中国国家委员会联合主办，旨在推动智能制造转型升级，助力中国乳业高质量发展。　　论坛上，蒙牛集团高级副总裁高飞、IDC国际数据公司中国副总裁兼首席分析师武连峰、利乐全球副总裁白瑞德、制造业自动化国家工程研究中心先进物流技术分中心主任王勇等专家学者、行业代表以专业的视角、渊博的学识、独到的见解，分享前沿技术，共话智能制造未来，为全球乳业智能制造发展贡献智慧，助力银川奶产业高质量发展。同时，中国乳制品工业协会乳业智能制造与数字化转型专业委员会在论坛上宣布成立。此外，中乳协与蒙牛集团还共同签署了《乳业科技创新战略合作协议》。　　论坛结束后，与会嘉宾还来到当天正式投产的全球首座乳业全数智化工厂——蒙牛乳业（宁夏）有限公司参观。该项目是集国际化标准管理体系、智能化生产制造体系、全产业链质量安全体系为一体的全球最大单体液态奶加工厂，也是引领全国乳业技术最为领先的“数智化工厂”。项目实现了从运奶到成品奶装箱的全系统一体化操作，当输入订单需求后，系统统一调度协同，按照相关工艺生产，从原奶到盒装奶，只需要不到2个小时，比当前主流工厂效率提升至少4倍。　　该项目的投产是银川推动奶产业高质量发展的又一重要行动。银川地处业界公认的“黄金奶源带”，发展奶产业具有得天独厚的区位优势、气候条件、资源禀赋和产业基础，被誉为“奶牛的天堂、乳企的福地”。当前，银川正聚力打造“高端奶产业生产基地”，注重高端奶产业链重构、集群化发展，产业生态更加完善，单产水平和乳品品质跻身全国乃至世界第一梯队，已成为我国奶产业优质安全核心区。特别是灵武市高标准规划建设22.4万亩现代养殖基地，规模奶牛养殖场63家，奶牛存栏18.9万头，日产鲜奶2782吨，生鲜乳主要指标均高于欧盟标准，显著优于国内平均水平，是2022年北京冬奥会高端纯牛奶的重要奶源地之一，已初步形成了从奶牛养殖、良种繁育、饲草种植、饲料配套到精深加工、产品包装、科技研发高端奶全产业链。

记者　王一平范晓儒李鲲鹏王少钦　郎凯苏勇李田