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5月28日，中国（国际）乳业智能制造高峰论坛暨全球乳业首座全数智化工厂投产仪式举行，来自政府部门、行业协会、业内企业、科研院所等近 200 名代表参加当天活动。本次论坛由工业和信息化部指导，银川市政府、中国乳制品工业协会、国际乳品联盟（IDF）中国国家委员会联合主办，旨在推动智能制造转型升级，助力中国乳业高质量发展。
据了解，当天正式投产的全球首座乳业全数智化工厂——蒙牛乳业（宁夏）有限公司是集国际化标准管理体系、智能化生产制造体系、全产业链质量安全体系为一体的全球最大单体液态奶加工厂也是引领全国乳业技术最为领先的“数智化工厂”。该项目实现了从运奶到成品奶装箱的全系统一体化操作，当输入订单需求后，系统统一调度协同，按照相关工艺生产，从原奶到盒装奶，只需要不到2个小时，比当前主流工厂效率提升至少4倍。
记者 王一平
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