焦点资讯：银川：让葡萄酒产业插上“智慧化”翅膀

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黄河流润贺兰山东麓，葡萄基地藤曼万顷，俨然成为一道天然的生态屏障，打造葡萄酒产业“高地”，实现高品质、高价值、高效益的绿色发展理念，是银川葡萄酒产区追求的使命。2023年贺兰山东麓葡萄酒银川产区将继续推进产业智慧化建设，运用大数据手段对葡萄酒产业种植、酿造、销售等进行汇聚分析，推进银川市贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展迈上新台阶。

在贺兰山东麓产区，流传着这样一句话，“好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造”。过去，实现种的好、酿的好，除了凭借技术人员丰厚的经验，还要“靠天吃饭”，现在走进银川产区，酒庄设置代化气象站，安装智能化温度传感器已不再是新鲜事。

产区实现数字化发展，志辉源石酒庄的酿酒师杨伟明就是见证人之一。种葡萄需要灌溉，杨伟明回忆，2015年之前，产区大部分酒庄采用的是大水漫灌，平均每亩需要300立方水。“2016年开始，酒庄实施了滴灌改造项目，每年的灌溉节省了一半，2020年，在产区的帮助下，我们又进一步实现了智慧化项目改造，特别是植株长势大小、病虫害检测方面取得了很大进步，接下来，植物的营养元素分析将是我们要努力的方向。

好葡萄酒是种出来的，也是“管”出来的。在美贺庄园的智慧葡萄园数据中心，大屏幕上实时显示着葡萄园气温、风速、日照、降水、紫外线、气压等，这些数值为种植提供了更加科学的依据。“我们把这些数据通过可视化展示给游客和消费者，让产区的风土更加直观和清晰，另外我们还实现了生产质量的追溯，这些都离不开‘数字化’赋能。”美贺庄园庄主奚强说。

产区智慧化进程，远远不止如此，未来，银川产区还将以“政务云”为平台，利用物联网、云计算、遥感技术、数据分析等现代信息技术，按照统一数据标准，建立可视化葡萄园、酒庄上图入库，并对葡萄酒产业种植、酿造、销售等数据进行汇聚、分析，初步构建葡萄酒产业数据要素的价值体系，用信息技术手段赋能葡萄酒安全管控，依托葡萄酒全生命周期溯源管理系统，建设“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”葡萄酒生产加工溯源体系。

银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人表示，接下来，将构建包括一个综合运行展示中心、5个应用系统、10个系统对接项目在内的葡萄酒产业数字化服务平台，运用大数据手段对葡萄酒产业种植、酿造、销售等数据进行汇聚分析，以数字化赋能葡萄酒产业，达到数字产业化、产业数字化目标，助力贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展。

记者 闫茜 沙娜