解锁春节“葡萄酒+”银川酒庄“围炉煮茶”迎客

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生一炉火、烧一壶茶、放两把干果、烤几颗橘子，与三五好友围炉而坐，喝茶聊天烤火……这个春节，位于贺兰山东麓葡萄酒银川产区的利思酒庄，让“围炉煮茶”一跃成为节日期间最“出圈”的潮流生活方式。

“从去年开始，围炉煮茶的热度便在上海、武汉等城市悄然兴起，这次回家过年前便听朋友说，银川也开了很多可以围炉煮茶的地方，还有一家在葡萄酒庄，这几年贺兰山东麓葡萄酒的美名传遍大江南北，就想着春节期间一定要来体验下，便让朋友早早预订了位置，‘围炉煮茶’需要自己动手，再配上各色小食，不仅别有一番风味。”家住金凤区的张立告诉记者。

兔年新春，很多年轻人和她一样会把“围炉煮茶”纳入必备项目。利思酒庄相关负责人说，2023年，利思酒庄室内野营基地正式营业，基地以时尚网红露营风为主题，游客可以一边感受炭炉上吱吱作响的食物香气，一边感受火炉带来的温度慰藉，品茶煮酒，冬季酒庄野营地是酒庄在冬季旅游方面做出的创新尝试，希望酒庄不仅仅是一栋建筑、一大片葡萄园，也可以在酒庄可以深度体验、感受中国葡萄酒的魅力。

在贺兰山东麓葡萄酒银川产区，像利思酒庄一样，坚持将发展经济与生态保护相结合，促进“葡萄酒+文旅”的碰撞，再次激发酒庄发展新动能的酒庄又很多，逐步填补了葡萄酒产业冬季旅游的空白。“2023年，银川市将紧扣葡萄酒产业提质增量、创新赋能、融合升级、全链延伸、品牌推广等关键领域，结合产业发展优势和特点，谋划重点项目12个，年度计划总投资13.59亿元。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人说，明年在全力推进重点项目建设的同时，还将力争酿酒葡萄产量达到9万吨，葡萄酒原酒产量达到5.8万吨（7500万瓶），葡萄酒销售总额突破8亿元，酒庄旅游接待120万人次以上，综合产值达到300亿元。

记者闫茜