黑米泡水掉色了怎么办黑米用水泡后掉色正常吗？

来源：中商网丨 2022-10-14 16:06:55

想必现在有很多小伙伴对于黑米泡水掉色了怎么办芭芭农场是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黑米泡水掉色了怎么办芭芭农场是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

黑米泡水掉色了是一种正常现象。黑米表层含有花青素，这种物质是天然的水溶性色素，在遇到水后会溶解，所以黑米泡水会掉色，这是正常现象，如果是一放进冷水中就马上变色，那这黑米就是假的。

黑米介绍

黑米属于糯米类，是一种药、食兼用的大米，由禾本科植物稻经长期培育形成，呈黑色或黑褐色。

黑米可以用来煮粥，也可以用来制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米最早在陕西洋县种植，陕西洋县黑米自古以来就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

设为首页