数字赋能 精细管理 转型升级 银川葡萄酒产区插上“智慧翅膀”

盛夏时节，在贺兰山东麓优质酿酒葡萄银川产区，26.2万亩酿酒葡萄再过几个月就要迎来“高光时刻”——榨季，在此之前灌溉和施肥至关重要，这几天，志辉源石酒庄的种植技术员周生瑜格外忙碌，他需要时刻关注葡萄的长势。

精细化管理节约酒庄成本

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近几年产区发展迅速，每到用工高峰期都会出现供不应求的状态，作为最早一批使用滴灌技术的酒庄，志辉源石酒庄表现得淡定从容些。周生瑜说：“一直以来，我们坚持节约管理、发展并重的发展思路，在有限水资源的情况下，采取科学管水、生态养水、行业节水的举措，加快推进用水方式由粗放向节约集约转变，提高用水效率，从根本上优化用水结构、转变用水方式，也就节约了用工成本。”

“由于葡萄品种的差异性，对水、肥、日照、温度的需求也不同，大水漫灌没法实现精细化管理，之后酒庄引进了水肥一体化数控灌溉，同时还实现了葡萄园智慧化管理，现在我们种植红葡萄8种、白葡萄6种，共划分了十几块小区域单独管理，葡萄酒的品质也逐年实现了提升，特别是植株长势大小、病虫害检测方面取得了很大的进步，水量较以前节省了四分之一。”周生瑜介绍。

智慧化手段保障葡萄酒品质

把节出的水资源用于保障酿酒葡萄种植、废弃矿坑治理、让节水的余量保障高质量发展的增量，让有限的水资源发挥出最大效益。在宁夏银川市永宁县闽宁镇立兰酒庄的酿酒葡萄种植基地，一排排翠绿的葡萄藤架在烈日下整齐排列，焕发勃勃生机。酒庄种植负责人苏文平打开手机上的应用程序，整片葡萄园的土壤温湿度和灌溉数据尽收眼底。

“以前我们葡萄园主要靠种植人员手动开启阀门进行滴灌，灌溉多少水只能靠经验，常会出现灌溉不足影响植株生长或灌溉过量引起水资源浪费的情况。但现在，如果土壤湿度过低，手机APP就会第一时间发出预警。更重要的是，种植人员不用到田间，在手机上就可以开启阀门进行滴灌。”这位从事葡萄种植近20年的老农人说。

立兰酒庄是宁夏贺兰山东麓产区200多个酒庄之一。作为发展于互联网时代的年轻产区，宁夏贺兰山东麓产区很多酒庄都在努力建设现代信息化的智能酒庄，借助科技手段保障每一瓶葡萄酒的品质。近年来，在国网银川供电公司的支持下，立兰酒庄搭建起电气化种植智慧农业示范基地，将300多亩葡萄种植园的滴灌开关由手动阀换成电磁阀，并安装了温湿度传感器和气象监测设备。通过数据联网，种植园情况可以实时上传至手机终端，方便工作人员监测葡萄种植状况、实现精准灌溉。

产区全产业链数字化转型升级

“这套设备大大节省了人力，酒庄的葡萄园原来需要七八个人管理，现在整个园区只需要两个人。”苏文平说。这套设备的节水效果也十分显著，通过精准滴灌控制，物联服务平台2022年帮助立兰酒庄节水约20%。除此之外，病虫害也是困扰葡萄种植园的重要问题，立兰酒庄的另一片园区装设了虫情防治设备，这套搭载了微电网的设备通过灯光效应，能够自动捕获虫害，并且配备了图像采集装置，能够及时收集田间地头的虫害信息。

不仅是酒庄，为促进葡萄酒品牌和品质双提升，银川产区全产业链数字化转型升级。今年以来，银川市将从智慧化技术研究与应用、生态可持续栽培技术、优质品种研发等方面，对产业进行有序规划，其中就包括葡萄酒大数据中心以及葡萄地理信息服务、气象环境信息服务、葡萄长势监测服务、病虫害监测服务等。“推进葡萄园和酒庄管理智慧化是未来的必然选择。只有这样，才能进一步提高产业效率、降低成本，让银川优质葡萄酒在国际市场上拥有更强的竞争力。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人表示。