做寿司用什么米比较好寿司用糯米还是大米好吃？

想必现在有很多小伙伴对于做寿司用什么米比较好是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于做寿司用什么米比较好是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

做寿司用什么米比较好

做寿司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗寿司使用的是日本珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

寿司用糯米还是大米好吃

寿司用大米更好，因为糯米口感更好，不易黏糊。在制作寿司时，用糯米和大米混合制作，黏性足够，口感更佳。普通米饭热时加工即可，但黏性大会影响制作和外观。

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。

吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味。

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。

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