怎样杀甲鱼甲鱼是杀死还是烫死好？

想必现在有很多小伙伴对于怎样杀甲鱼是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎样杀甲鱼是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

怎样杀甲鱼

将甲鱼放平或翻身，并用脚固定住它的身体，待它的脖子伸出来后，即可借助剪刀或菜刀将其脖子剪断杀死。另外甲鱼宰杀完毕后，需要将甲鱼壳劈开，并且取出甲鱼中的内脏，苦胆和甲鱼蛋。

甲鱼是杀死还是烫死好

甲鱼烫死比较好，因为甲鱼烫死后外皮很容易脱落掉，只要用刀敲一下即可掉落，烫死后直接开膛剖肚取出内脏和黄油即可。

甲鱼的食用方法有很多，可以通过蒸煮、清炖、烧卤、煎炸等烹饪方式食用。

由于甲鱼体内会含有一些油脂，所以需要用清水清洗干净，否则吃起来的腥臭味会很重。

甲鱼的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素。

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