贺兰县：打造全区预制菜产业新高地

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安创蓓康（宁夏）农业科技有限公司预制菜车间（6月6日摄）。

近日，记者走进上半年新投入运营的安创蓓康（宁夏）农业科技有限公司预制菜车间，一排排生产设备有序运行，工人们有条不紊地将一盒盒包装精美的原汤羊蝎子预制菜装箱，这些产品即将销往南方市场。

今年中央1号文件提到培育乡村新产业新业态，指出要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。贺兰县积极贯彻落实中央精神，通过政策服务、产业配套、延链补链等举措，为预制菜产业发展注入坚定信心。

记者从贺兰县农业农村局获悉，该县现有预制菜生产企业28家，年加工量达11.57万吨，销售额达13.8亿元，年利润6770万元，主要有枸杞芽菜、鲜食玉米、锁鲜枸杞、黄花菜等即配类净菜以及拉面、熟牛羊肉等即热食品。

其中，安创蓓康（宁夏）农业科技有限公司创立于2022年11月，是一家以宁夏盐池滩羊肉、泾源黄牛肉、青铜峡大米等宁夏地域性优质农副产品为原料，生产生鲜冻品和熟食的农业科技公司。安创蓓康（宁夏）农业科技有限公司负责人介绍：“我们的生产车间占地3600平方米，采用国内外先进的预制菜生产设备，预计实现年产值2000万元。”

在贺兰县，以安创蓓康（宁夏）农业科技有限公司、宁夏伊佳仁食品有限公司、宁夏味尤美食品有限公司等企业为代表的预制菜生产企业正逐渐成长为行业龙头企业。今年以来，贺兰县立足县域实际和发展优势，依托25万亩冷凉蔬菜种植基地、54家田头冷藏保鲜市场和84家农产品加工企业资源优势，重点培育宁夏天缘种业有限公司、宁夏安品绿源农业科技有限公司等净菜企业，以打造冷凉蔬菜预制菜产业集聚区为主线，带动淡水鱼、枸杞、牛羊肉等特色农产品原料向净菜、初加工、半成品、成品延伸，构建起“一园多点”的预制菜产业体系，推动形成贺兰“1+N”产业集群和联农带农融合发展新格局。

“今年已谋划筹备发展预制菜产业12家，预计2023年底预制菜生产企业达35家以上，年销售额达17亿元。”贺兰县农业农村局党组成员陈来祥介绍，作为银川市重要的“菜篮子”“米袋子”基地，贺兰县正积极推动百瑞源、厚生记、辛普劳、麦尔乐、绿色世纪等企业改造升级，培育打造一批“专精特新”预制菜龙头企业；同时积极与广东、福建等预制菜产业发达地区开展项目对接和招商活动，建立预制菜产业链“图谱”，重点引进一批预制菜链主企业和产业链上下游配套企业；分批分档建立预制菜企业培育库，加大科创型预制菜小微企业培育扶持力度，全力打造全区预制菜产业发展新高地。

记者 梁小雨文/图