国家冷库肉最多冷几年 生猪肉冷冻三个月还能吃吗?
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国家冷库肉最多冷几年 生猪肉冷冻三个月还能吃吗?

来源:商洛在线 2023-06-15 15:35:32

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国家冷库肉最多冷几年

国家冷库肉的保质期是六个月,但并不是说这些肉冷冻了六个月之久。国家冷库肉是在进货和销售的过程中不停更换流动的,随时都在轮换。国家冷库肉即储备肉,是国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情等突发事件引起市场异常波动而储备的肉类。

生猪肉冷冻三个月还能吃吗

国家储备肉是流动管理的,包括活猪和冻鲜肉。国家对储备活猪的生产基地要求十分严格,政府会对这些基地给予补贴。

因为全部采用活猪投放至市场的操作难度较大,基地里的活猪不足额时,就要以冷冻肉来代替。所以,除了活猪储备,国家还设有一些中央储备肉冷库。

在中央储备肉冷库中,肉类的保质期是六个月,但不是指冻了六个月的肉,而是在进货和销售过程中不停更换的流动的肉类产品。

冷冻室的温度一般是在零下18℃左右,如果将肉放在这一层的话,猪肉很快就会冷冻,这样就可以延长猪肉的保质期,不过放进冰箱当中的猪肉并不是万事大吉了,这种冷冻的猪肉也只能保存三个月左右。

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