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关 于奶脬是什么的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于奶脬是什么的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！
奶脬是牛的大腿。牛腿指偶蹄目牛科动物的腿部称谓。牛大腿上的肉具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，而且烤出来以后口感细嫩，不会产生油腻的感觉，非常适合咀嚼。不包含牛蹄部分的肉质称之为牛腿肉，肉质结实脂肪含量少，肌肉多，是因为牛的前肢运动最大，后肢又比前肢的筋更少，肌肉大块一点，也是人们喜爱的主要部分之一。
来源：爱好者日报 丨 2023-04-12 17:27:25
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奶脬是牛的大腿。牛腿指偶蹄目牛科动物的腿部称谓。牛大腿上的肉具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，而且烤出来以后口感细嫩，不会产生油腻的感觉，非常适合咀嚼。不包含牛蹄部分的肉质称之为牛腿肉，肉质结实脂肪含量少，肌肉多，是因为牛的前肢运动最大，后肢又比前肢的筋更少，肌肉大块一点，也是人们喜爱的主要部分之一。
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