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这几天志辉源石酒庄的种植技术员周生瑜格外忙碌,他带领工人们在刚刚解冻的葡萄地里做展藤前的准备,再过一周他们将从土壤里把葡萄藤重新挖出来,上架、绑扎,帮助葡萄藤结束“冬眠”。
葡萄“展藤”少不了灌溉和施肥,周生瑜说,一直以来,酒庄采取科学管水、生态养水、行业节水的举措,加快推进用水方式由粗放向节约集约转变,提高了用水效率,也节约了用工成本。
周生瑜回忆,2015年之前,产区大部分酒庄采用的是大水漫灌,平均每亩需要300吨水,不仅浪费水资源,葡萄产量和质量也跟不上去。“由于葡萄品种的差异性,对水、肥、日照、温度的需求量也不同,大水漫灌没法实现精细化管理,之后酒庄引进了水肥一体化数控灌溉,同时还实现了葡萄园智慧化管理,葡萄酒的品质也逐年实现了提升,水量较以前节省了四分之一。”周生瑜说,不论是志辉源石酒庄,还是整个银川产区,都把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复以及保护母亲河结合起来,走在生态环保、绿色发展的道路上,才能越走越远。
记者 闫茜
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