想必现在有很多小伙伴对于食用小苏打能去水垢吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于食用小苏打能去水垢吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
食用小苏打是不能去水垢的，水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等，这些成分都不会和碱发生反应，只有酸可以将其除去，食用小苏打主要用于食品、饮料汽水以及冷饮中二氧化碳的发生剂。
碱和小苏打一样吗
碱和小苏打不一样，两者在化学性质、学名、呈现的形态、味道气味以及碱性程度等方面都有不同。
碱的学名为碳酸钠，小苏打的学名为碳酸氢钠，而且碱大多情况下呈现粉末状，小苏打则是微晶状。
小苏打呈弱碱性，属于一种在食品加工中广泛应用的膨松剂，通常用于生产饼干、面包等等。
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