想必现在有很多小伙伴对于散茶是哪个朝代是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于散茶是哪个朝代是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
在我国唐宋时期已有散茶,但尚未形成完备的生产工艺。元朝时期的散茶已经有较为完备的工艺,但未普及,全面普及的时间是明朝。当时朱元璋下诏,罢造龙凤团茶,自此饼茶衰弱,散茶崛起。
散茶
按是否压制来分,可分为压制茶和散茶。散茶即在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶。
《宋史·食货志下五》记载:“茶有二类,曰片茶,曰散茶。散茶出淮南、归州、江南、荆湖,有龙溪、雨前、雨后之类十一等。”
散生茶即为晒青毛茶,因为没有经过蒸软压制的过程,所以非常蓬松,叶底比较完整。市场上有些被称为“乔木茶”(又叫大树茶)、“野生荼”。
散茶与茶饼各有千秋,散茶的优势在于条索完整,便于鉴赏茶叶外形、颜色,但不适合长期储存;饼茶的收藏价值相对较高,更加有利于收藏,并且所占空间小,有利于大批量储存。
散茶与饼茶的区别
散茶、饼茶是普洱茶与白茶中的两种常见形态,二者除了形状上的差异,也有本质区别,以及收藏价值的不同。以普洱茶为例,散茶的优点在于条索完整,有助于观察叶片外形、颜色,没有经过再加工,得以保留了本真的清香、鲜甜。
与之相比,普洱茶饼的优势在于,香气保持时间长久,能够更好地后发酵,促使自身越陈越香,更加有利于收藏,散茶则不利于长期存放,收藏价值相对较低。
散茶不适合长期储存,是因为容易损坏,对空气温度、湿度等储存条件的要求较高,并且散茶所占空间较大,存茶成本费用也不低,而茶饼紧实,所占空间小,有利于大批量储存。
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