想必现在有很多小伙伴对于怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
脆肉鲩和普通鲩鱼可以通过肉质、鱼身颜色等区分。脆肉皖的肉质结实、有弹性，新鲜酥脆，不易煮熟，肉味鲜美。脆肉鲩的鱼身比普通鲩鱼略带些金黄色。脆肉皖的产地主要集中在广东省中山市。
怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼
鲩鱼体呈茶黄色，腹部呈灰白色，体侧鳞片边缘呈灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。
脆肉鲩因肉质结实、清爽、脆口而得名，是运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。
脆肉鲩的肉质带有韧性，烹调制作方法繁多：生炒、切片、蒸(不要整条蒸)、炖、火锅等。
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