为什么螃蟹放冰箱冷藏不会死 螃蟹必须放冰箱里吗?
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为什么螃蟹放冰箱冷藏不会死 螃蟹必须放冰箱里吗?

来源:中商网 2022-12-20 16:56:34

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因为螃蟹是变温动物,冰箱温度比较低,将螃蟹放进冰箱里面,会停止活动保存体能。由于是生活在水里,螃蟹的肌肉组织中的抗冻蛋白应该比较多。最好是尽快食用,或者是放进保鲜层,防止冻坏。

螃蟹保存方法

将螃蟹用绳子绑起来,然后将螃蟹放上保鲜层,再盖上一层湿毛巾保湿,这样能保存三天不变质。

将螃蟹放到水桶里面,尽量选用桶壁较高的,防止螃蟹跑出来,再放水进去,水位在螃蟹半身高左右就可以了。

将螃蟹放进水盆里面,加入适量的水,再放入适量的食用盐,这样能够有效延长螃蟹死亡时间。注意不要放太多食用盐,一点点就行。

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