西餐牛排配菜有哪些牛排配的绿色长条菜叫什么？

想必现在有很多小伙伴对于西餐牛排配菜有哪些是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于西餐牛排配菜有哪些是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

西餐牛排的配菜有番茄、西兰花、胡萝卜、豌豆、鸡蛋等等。牛排属于荤菜，主要烹调方法为煎和烤，所以会加上一些素菜来作为配菜，除了以上的素菜，还可以配上蔬菜汤、水果沙拉等作为辅食。

西餐牛排的常见种类有哪些

西餐牛排的种类有很多，常见的牛排种类有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、沙朗牛排、T骨牛排等等。

菲力牛排使用的牛肉是牛里脊肉，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，由于肉质鲜嫩，所以价格也比较贵。

肉眼牛排用的是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼有，比较适合煎烤，T骨牛排用的是牛背上的脊骨肉，在美式餐厅中比较常见。

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