想必现在有很多小伙伴对于鸡胗是什么部位是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鸡胗是什么部位是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸡胗是鸡的胃部中的肌胃。鸡胗也叫做鸡肫、鸡郡肝，是鸡的胃部中的肌胃，也叫做鸡的砂囊，能够帮助鸡进行食物的消化，是鸡用来储存和磨碎食物的器官，作为食物可以生食或炒制。
吃鸡胗的注意事项
在吃鸡胗的时候，要选用干净卫生的食材，并且在食用前最好再清洗一遍，以免鸡胗上残留污染物。
如果是煮熟的鸡胗，吃不完的话尽量处理掉，如果存放过长时间，很容易使得鸡胗滋生微生物或细菌。
鸡胗是一种容易变质的肉类，如果是刚买回来的新鲜鸡胗，在冰箱内存放最好不要超过两天。
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