想必现在有很多小伙伴对于莲雾口感是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于莲雾口感是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
莲雾的口感是淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐、脱水蜜饯、制成果汁等,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘。
莲雾
莲雾是桃金娘科,赤楠属的热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛,在东南亚地区有经济栽培。
莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃,早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入,仅在台湾各地农家庭院及果园零星种植。
近来由于品种及栽培技术的研究突破,使莲雾产期提早并提高品质,现被视为消暑佳果,具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。
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