想必现在有很多小伙伴对于腌制肉长白霉怎么办是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于腌制肉长白霉怎么办是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
用火熏烤一下发霉的地方然后洗干净，食用之前再用水煮一下。也可以先把发霉的地方用刀切掉，再用温水洗干净，就可以食用了。气候潮湿，天气热，可以把腊肉分块切好，用保鲜膜包好，放进冰箱的冷冻室里，即便是吃到明年过年也不会坏的。
腌制肉发霉还能吃吗
这个要由具体发霉程度决定，发霉到腐烂或有很浓异味的腊肉，自然是不能吃的。腌肉长霉了有霉菌滋生，就不能再吃，吃了可能对人体有害。
若才开始发霉，霉只在表面，里面的肉是好的，颜色正，味道正，没有发臭，将发霉的部位切去，用温水洗净后还是可以食用的。
另外，还有就是霉的颜色，绿色的、白色的一般都是正常的，金黄色的要注意，很难判断。如果味道和颜色都不正常了，就不可以吃了。
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