柿饼外面白色的粉末是什么怎么判断柿饼发霉了？柿饼发霉和白霜区别

想必现在有很多小伙伴对于柿饼外面白色的粉末是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于柿饼外面白色的粉末是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

白色粉末是柿霜。柿饼是晾晒而成，是将成熟的硬柿子削皮之后放在阳光下晒干或者风干。在晾晒的过程中，柿子会慢慢变软，这是柿子在风干的过程中，由柿子里的糖分随着水分蒸发而形成的。实际上，柿霜是一种天然析出的晶体，是可以吃的。

柿饼怎么保存不会坏

密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就可以避免水会渗透进去。

密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，可以避免水汽和细菌侵入柿饼。

将柿子放在阴凉的地方，且避免阳光直射，阳光直射温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质。

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