没有糖粉可以用什么代替做饼干没有糖粉怎么办？糖粉可以用白糖代替吗

想必现在有很多小伙伴对于没有糖粉可以用什么代替是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于没有糖粉可以用什么代替是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

没有糖粉可以用白砂糖勉强代替，如果家里有料理机，可以把白砂糖放进料理机里研磨，如果想要糖粉更加细腻，可以多研磨几次，但是用白砂糖来代替糖粉，做出来的食品口感会有所区别。

白砂糖代替糖粉的缺点

白砂糖较糖粉而言难以融化，可能会导致烤出来的成品表面将会有深色斑点，还容易使黄油打发过度，让饼干过于酥松。

糖粉比白砂糖更细腻，且白砂糖具有延展性，如果用白砂糖代替糖粉，制作出来的成品在外观上比用糖粉制作的差很多。

糖粉经常用来装饰糕点，在做好的糕点表面筛上一层糖粉，外观会更好看，如果是这个步骤，糖粉是不能用白砂糖来代替的。

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