快碳和慢碳的区别是什么什么是快碳什么是慢碳？

想必现在有很多小伙伴对于快碳和慢碳的区别是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于快碳和慢碳的区别是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

快碳和慢碳的区别有这些，一：定义不同，快碳是能快速释放能量的碳水化合物。慢碳是慢速释放能量的碳水化合物。二：功能不同，慢速碳水化合物吸收慢，对胰岛素水平影响缓和。快速碳水化合物吸收快，能快速提高胰岛素水平，给身体提供能量，等等。

快碳和慢碳的食物有哪些

大米，面粉，土豆，香蕉这一类都是属于快吸收的碳水化合物。糙米，小米，玉米，高粱，燕麦，高粱等谷物杂粮都是属于慢吸收的碳水化合物。

一般被我们称为细粮的谷物多数都是属于快吸收的碳水化合物，粗粮糙粮类的谷物都是属于慢吸收的碳水化合物。

一般慢吸收的碳水化合物更抗饿，因为它吸收较慢，快吸收的碳水化合物吸收较快，所以抵抗饥饿的时间更短。

健身后可以选择吃慢碳食物，能够缓慢的释放能量。

快碳是指快速释放能量的碳水化合物，也就是高碳水化合物食物，比如面包、大米饭等经过精加工的谷物。快碳能够快速地为身体提供能量，如果患者非常饥饿或在训练前可以选择吃快碳类的食物，能够快速的为身体提供所需的能量，达到止饿的效果。但是会给身体带来大量的糖分，导致血糖波动比较大，影响健身的效果。

慢碳属于慢速释放能量的碳水化合物，是低碳水化合物的食物，比如燕麦、糙米、全麦等。释放能量的速度比较慢，如果患者正处于减脂期间，做完健身之后可以选择慢碳食物，能够帮助身体对于蛋白质的吸收，而且还能够帮助血糖的稳定。所以在做完健身之后，可以选择慢碳食物，能够使健身的效果更加明显。

即便是不健身也要少吃快碳食物，以免身材长胖。

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