土豆的做法有哪些？土豆烧鸡块的正宗做法

想必现在有很多小伙伴对于土豆的做法有哪些方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于土豆的做法有哪些方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

推荐第一道：炒土豆丝

炒土豆丝相信大家都有吃过，无论是麻辣土豆丝还是酸辣土豆丝，醋溜土豆丝、青椒土豆丝等等，在你不知道做什么才的时候，先来做一道土豆丝准没错!制作起来也很方便，是一道简单美味的快手菜。

食材：土豆2~3个、葱花2根、小米椒适量(看个人口味)、大蒜2瓣、盐适量、鸡精少许、生抽、陈醋少许。

将土豆洗干净去皮切成丝，放入清水中洗一下，淘去多余的淀粉，捞出备用。

将洗好的想从切成小段，大蒜切末，小米椒切成小段即可。

锅中加入适量油，把蒜末和小米椒放入锅中爆出香味，这时加入土豆丝，大火翻炒，等到土豆丝微微发软，加入生抽提鲜，继续大火翻炒，等到土豆丝彻底断生后，加入适量盐、鸡精调味翻炒均匀。

加入切好的葱段、淋入少许醋，出锅成盘即可，一盘好吃的土豆丝就做好了。全程不到10分钟，是一个值得推崇的快手炒菜。

推荐第二道：孜然土豆

这道孜然土豆，完全是一道好吃的零食小吃，在平时看电视、看电影的时候坐上一些，简直不能太美!

准备食材：一斤土豆、孜然粉适量、椒盐、辣椒粉、白醋、油各适量。

把土豆去皮洗干净切成滚刀块，加入适量的白醋泡上一会。

在锅中加入适量的油，放入土豆慢慢炸，土豆慢慢变小，表面微黄就可以捞出沥干油。

再放入无油的锅中翻炒，加入适量的椒盐、孜然、辣椒粉小火翻炒，这样焙的更香，翻炒均匀之后盛盘即可，大功告成了。

推荐第三道：葱油小土豆

说起小土豆，在东北菜馆中这是一道最常见也最好吃的家常菜。这道菜是低卡路里，更健康，那么怎么做呢?

准备食材：土豆、葱油、耗油、生抽、白砂糖

把土豆洗干净放入锅中煮熟，先不去皮，筷子能够串通的软硬就好，用冷水冲一下给土豆降温，把土豆皮在剥掉备用。

锅中加入适量葱油，放入小土豆，拍一拍、压一压，煎至两面金黄，这时候放入生抽、耗油比例呢，是1:1，在计入适量白砂糖，目的就是提鲜的作用。

起大火收汁，撒入葱花装饰一下就好了。

推荐第四道：糖醋土豆

其实大部分食材都是可以红烧的，土豆也不例外，反而味道会更好，简单的调味料一加入，味道立马变得不一样，大人小孩都爱吃，一起看看吧!

准备食材：土豆适量、料酒、生抽、白糖、醋、清水、白芝麻。

首先我们要将土豆去皮切块洗干净，锅中放油炸至金黄。

在炸的时间里我闷去一个小碗，将入一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺醋，五勺清水搅拌一下，调成料汁。

土豆炸至金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下，大火收汁就好了。出锅后撒上一些白芝麻就大功告成了。

推荐第五道：土豆饼

土豆饼，相信大家也都听说过，在最近这些年，一般的买早餐的地方也会有售卖一种简单的土豆饼，味道虽然不错，但价格还是挺贵的，今天我们就来自己做一个好吃还不贵的土豆饼。

食材：土豆好几个，面粉适量、盐一勺、火腿肠一份、食用油适量。

将土豆借助工具檫成细丝，火腿切丁、加入面粉好适量清水调成面糊。

锅中刷油，加热后用勺子把调好的面糊舀在锅中摊出手掌大小的饼子，一面煎至金黄后翻面继续煎，需要注意的是，饼子不能太厚。

推荐第六道：干锅土豆片

干锅土豆片，在这个季节最适合食用了

准备土豆2个、五花肉3两左右，葱姜末适量、猪油少许、豆瓣酱少许、盐、糖、耗油少许、

我们将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡冲洗2~3遍，五花肉也出切成薄片备用，在准备适量的额葱姜末备用

由于土豆很吃油，建议有条件的情况可以使用猪油，锅中放入少量猪油，融化后放入葱姜末爆香，放入五花肉煸炒，变色后放入豆瓣酱接着煸炒。

放入土豆片继续开中火煸炒，避免粘锅，放入少许的糖、盐和耗油，3~4分钟左右就可以，头都稍微有些焦黄的时候最香。

出锅后撒入葱末就大功告成了。

推荐最后一道硬菜：土豆大盘鸡

不得不说，纯粹的土豆吃多了还是会腻，毕竟太过于素食，这道菜呢，刚好弥补了这一点，说起大盘鸡，更多跟土豆搭配的美食来讲，土豆反而是最好吃的了，可能是含有肉香的土豆，不再单调。

今天推荐的的大盘鸡中用了主要的一个食材之一就是土豆，虽然不是最正宗的新疆大盘鸡，但是味道一点都不逊色，无论是自己在家吃还是请客都是很不错的。

我们要准备半只鸡、青红辣椒一样2个，土豆3个、葱姜干辣椒适量、香叶、八角、麻椒、桂皮、酱油、盐、鸡精。

将鸡肉切块洗干净，锅中加水焯一下捞出备用

青红辣椒跟土豆切块备用，准备好上面提到的几种香料，烧锅加入食用油，加入葱姜爆香，放入干辣椒段，豆瓣酱煸炒出红油

这时候倒入鸡块煸炒，加入适量的酱油继续煸炒，加入适量的水，把桂皮、麻椒、香叶放进去，再加入适量的盐，大火烧开后转成小火，慢慢炖煮让鸡肉入味，，鸡肉快熟的时候加入土豆和青红辣椒，适量的鸡精，煮熟后出锅即可，